SOUPE DE MELON
Ingrédients : 3 melons, 3 c. à café de pastis, 6 glaçons, sel, poivre noir
Mixer la chair des melons avec les glaçons pilés et le pastis.
Saler et poivrer à la fin.
On peut décorer avec des billes de melon (dans ce cas prévoir un 4ème melon).